spoon

Recent Recipes

Papa Bun !

spaghetti cu pui si legume

Comments (1) | duminică, 14 martie 2010

Ingrediente :
spaghetti
legume congelate sau proaspete : morcov, mazare, ardei, fasole verde eventual
oregano, busuioc, piper, nucsoara
suc de rosii
un piept de pui
putin unt- pentru paste

preparare :
Se fierb spaghetele conform instructiunilor de pe pachet. De obicei, trebuie fierte in jur de 8 minute in apa cu sare si putin ulei.
Separat se fierb legumele. Daca folositi legume proaspete trebuie sa le taiati bucatele mici( fasolea).
Pieptul de pui se taie bucati medii si se pune la prajit intr-o tigaie grill cu putin ulei de masline, dupa ce in prealabil l-ati uns cu condimente speciale pentru pui si putin oregano sau oregano, boia dulce de ardei, piper.
Intr-un alt vas se pune pe foc 500 de grame de suc de rosii ( nu foarte gros) cu putin vin rose ( jumatate de ceasca; se poate renunta la el), piper, nucsoara si cateva frunze proaspete de busuioc. Apoi se adauga bucatile de pui si legumele si se mai lasa sa fiarba putin, pentru ca sosul sa se mai ingroase un pic.
Acum nu mai trebuie decat sa turnati sosul peste spaghetti si sa le savurati cu un pahar de vin rose rece ! Daca doriti, mai puteti presara putina nucsoara si oregano pentru ca pastele sa aiba si mai multa savoare.
Buon apetito !


Read More......

Mucenici grecesti

Comments (0) | joi, 11 martie 2010

Sunt aproape mucenici muntenesti.. o supa cam la fel in care adaugi ROM, ca doar grecii sunt buni marinari..

Pt supa :
1 litru de apa
mucenici - de-a gata
nuca maruntita
3- 4 linguri de zahar
scortisoara
coaja rasa de la o lamaie
esenta de vanilie/ vanilie Dr Oetker/ zahar vanilat
un strop sau mai multi de rom

MAI SIMPLU DE ATAT NU SE POATE : Se fierba apa si cand da in clocot se adauga mucenicii si restul ingredientelor.


Read More......

budinca de oua cu ceapa verde si broccoli

Comments (0) |

Incearca si tu retete cu oua, pentru ca sunt gustoase si sanatoase si se combina perfect cu legumele proaspete care vor invada piata de primavara.
pentru inceput, iti propun budinca de oua cu ceapa verde si broccoli.

Ingrediente :
6 oua
2 legaturi de ceapa verde
o ceasca de lapte
1 broccoli
3 cartofi
o lingura de faina
50 de grame de unt
200 grame de cascaval
100 grame de smantana
o lingura de pesmet
sare, piper
Preparare :
Se fierb 4 oua in apa cu sare. Se pun un minut in apa rece, se curata de coaja si se taie rondele. Se curata si ceapa , se spala si se opareste in apa cu sare, dupa care se scurge, se lasa se se raceasca si se taie apoi bucati de 4-5 cm. La fel se procedeaza si cu broccoli.
Se fierb cartofii in coaja, in apa cu sare, se lasa la racit, se taie rondele.
Se amesteca laptele cu faina si cu 30 de grame de unt. Se pune pe foc pana se leafa, apoi se adauga 2 galbenusuri, cascavalul ras, smantana, 2 albusuri batute spuma , sare si piper.
Se pune intr-o tava tapetata cu unt un strat de rondele de cartofi apoi de oua si ceapa apoi se toarna compozitia-sos. Se pune din nou un strat de cartofi, oua, ceapa si sos, iar deasupra se aseaza un strat de broccoli si se presara sosul.
Se coace la cuptor in jur de 40 de minute.
Pofta buna !


Read More......

mancare de cartofi la cuptor 2

Comments (1) |

Ingrediente :
un kilogram de cartofi
2 linguri de orez
o ceapa mare/ 2 cepe medii
cateva linguri de bulion
vegeta, nucsoara, piper, foi de dafin, cateva boabe de ienibahar
patrun


Preparare :
Se taie cartofii cubulete si se toaca ceapa marunt.
Se caleste jumatate din cantitatea de ceapa in putin ulei pe aragaz. Peste ceapa calita se adauga cartofii, restul de ceapa, 2-3 foi de dafin sfaramate in cateva bucati, vegeta, piper si putina nucsoara. Se adauga si cele doua linguri de orez, bine spalate anterior.
In final se adauga si cateva linguri de bulion si apoi se toarna apa cat sa acopere cartofii si se baga la cuptor. Mancarea este gata, cand este gata si orezul, iar cartoful poate fi usor strapuns cu furculita.Cand serviti nu uitati sa adaugati patrunjel tocat marunt ! Pofta bunaa !


Read More......

salata de pui cu suc de lamaie

Comments (1) |



Draga Larisa,

Nu-ti face griji, daca nu prea mai ai timp de gatit, am gasit o super reteta de salata de pui cu legume : o bunatate si destul de usor de preparat.
Se prepara super repede si nu ai nevoie decat de o punga de legume congelate ( morcov, fasole si mazare, brocoli, conopida), legumele congelate sunt la fel de sanatoase ca si cele proaspete si pastreaza toata calitatileo lor nutritive, si de un piept de pui. Va trebui sa dezosezi si sa tai in bucati micute pieptul de pui sa il amesteci cu oregano, piper, boia dulce de ardei si/sau condimente speciale pt pui, daca gasesti prin bucatarie, cand te apuci de gatit.

Prajesti pieptul de pui pe o tigaie gen gretar si apoi amesteci bucatelele de carne cu legumele fierte. Nu-ti mai ramane decat sa storci zeama de la o lamaie si sa o adaugi peste amestecul de legume si pui si sa savurezi aceasta salata colorata si gustoasa.
Pofta buna, draga mea, si scrie-mi cand ramai in pana de idei culinare !

O zi superba,
Raluca


Read More......

Urmareste-ma si pe Petit Chef !

Toate retetele sunt pe Petitchef

eco

Brighter Planet's 350 Challenge

le monde des blogs