spoon

Recent Recipes

Papa Bun !

Adoptati un catelus simpatic

Comments (0) | luni, 10 august 2009

">

Pui metis Golden Retriever Pui metis Golden Retriever... www.adoptiicaini.ro


Read More......

salata de vinete

Comments (2) | duminică, 9 august 2009

Salata de vinete e una din cele mai bune si mai preparate salate de vara. Desi este un pic complicat sa coci vinetele, si iti vei afuma un pic bucataria, merita efortul. De altfel, aceasta leguma este un adevarat izvor de vitamine si minerale pentru organismul uman. Pe langa continutul foarte ridicat de apa (93%), vinetele contin potasiu, necesar in stimularea inimii, magneziu pentru combaterea stresului, calciu pentru sistemul osos, vitamina A si C pentru sistemul imunitar.

Ingrediente :
3 vinete
50 ml ulei
o ceapa mare
maioneza
sare

Se coc vinetele pe un gratar, intorcandu-le pe toate partile. Dupa ce s-au copt trebuie curatate de coaja si lasate un pic la scurs.
Apoi tocati vinetele pe un fund de lemn, adaugand treptat uleiul.
Spre final se amesteca vinetele si cu ceapa curatata si taiata mic si cu maioneza.
Se serveste rece, cu rosii sau simpla.


Read More......

omleta mentolata

Comments (0) |

Ai nevoie de :
2 oua
branza -dupa gust
2 rosii cherry
un varf de menta proaspata/ o jumatate de lingurita de menta uscata

Si apoi bati ouale, adaugi rosiile taiate, branza taiata cubulete mici si menta proaspata tocata sau cea uscata faramitata. Amesteci bine si apoi prajesti in foarte putin ulei.


Aceasta omleta are o aroma racoritoare datorita mentei si da un gust deosebit oualelor, care se prajesc odata cu rosiile si menta.


Read More......

budinca de macaroane

Comments (0) |

Ingrediente :

un pachet macaroane
4 oua
500 g branza
150 g zahar
zahar vanilat
stafide - optional

Preparare :
Se fierb macaroanele 8-10 minute, conform instrustiunilor de pe pachet, apoi se pun la scurs intr-o strecuratoare.
Separat, se amesteca ouala batute cu branza dulce cu zaharul si cu stafidele. Se aseaza un strat de macaroane un strat de compozitie.
La final, aduagam peste compozitie cateva macaroane insa nu la fel de multe ca pentru straturile inferioare, caci se vor usca in cuptor.

Lasam la cuptor circa 30 de minute.
Se serveste simpla sau cu zahar.

Pofta buna !


Read More......

Somloi Galuska

Comments (0) | marți, 4 august 2009


Am mancat aceasta prajitura in zona Tusnad, unde am stat cateva zile. Mie personal mi-a placut foarte mult si din cate am inteles este o specialitate a zonei. Totusi, uitandu-ma pe siteuri si reviste am observat ca ar fi un alt fel de Somloi Galuska, diferita de cea care se prepara prin vestul tarii si in Ungaria.
Prajitura e foarte racoritoare si nu e extrem de dulce, semanand oarecum cu un cheese cake cu caise si mult mai mult cu inghetata cu iaurt si caise pe care o pregatea mama cand eram mica.


Blatul de jos este destul de pufos si de consistent, iar peste el urmeaza o crema de branza dulce. Pe deasupra caise si jeleu... Un deliciu nemaipomenit de vara..


Read More......

spaghetti milanese/ spaghete milaneze

Comments (0) |

Ingrediente :

- 3oo grame paste, cam 1/2 din pachet
- ciuperci
- sunca presata
- parmezan
- sos de rosii
- oregano
- o ceapa
- busuioc
- sare & piper

Preparare :

Se fierb pastele conform instructionilor de pe pachet in apa cu sare. Cand sunt gata se clatesc in apa rece.
Intre timp se caleste ceapa taiata solzisori in foarte putin ulei de masline, se adauga si ciupercile, iar cand acestea sunt aproape gata si sunca. Se condimenteaza si se adauga si sosul de rosii .
Se mai lasa pe foc inca 5 minute pana cand sosul fierbe un pic.

Pe fiecare farfurie se pune o portie de spaghete si sos din abundenta !
Se servesc cu vin rose !


Read More......

bulz ciobanesc

Comments (0) |

Bulzul ciobanesc asa cum se prezinta el in zona Tusnad, la restaurantul Ciucas.


In mod traditional bulzul cuprinde mamaliga modelata cu mainile umede de zer , ce cuprinde in interior branza de burduf si unt. In plus, bulzul ciobanesc contine un ou ochi si o bucata de sunca de porc cu carne.
Combinatia este savuroasa si satioasa.
pofta buna si daca va nimeriti prin zona incercati-l! Sau preparati o varianta proprie acasa.. ;)


Read More......

Urmareste-ma si pe Petit Chef !

Toate retetele sunt pe Petitchef

eco

Brighter Planet's 350 Challenge

le monde des blogs