Papa Bun !: februarie 2010

Recent Recipes

Salata de fasole boabe

Comments (0) | luni, 22 februarie 2010

Pentru circa 4 portii ai nevoie de :

200 g fasole boabe ( maro, rosie - o combinatie intre acestea)
1 ardei gras rosu
2 ramuri de telina verde
2 cepe mici sau una medie - orientativ, dupa preferinte
patrunjel verde
cimbru verde/ maruntit la punga
sos vinegreta (preparat din amestecul otetului cu ulei in cantitatile pe care le preferati dumneavoastra)
sare, piper

Cum :

Se lasa fasolea la inmuiat peste noapte, apoi se fierbe in apa cu sare pana cand bobul este moale. Daca folositi 2 tipuri diferite de fasole, fierbeti-le separat pentru ca fiecare sortiment de bob sa-si pastreze aroma si culoarea proprie.
Cand este fiarta, se scurge fasolea de apa si se pune intr-o salatiera.
Se fierbe fasolea in apa cu sare pana cand bobul este moale. Se scurge de apa si se pune intr-o salatiera mare.

Peste fasole se adauga ardeiul gras rosu taiat in fasii ( eu l-am uitat netaiat pe masa), ceapa, frunzele de telina si patrunjel tocate marunt.
Se amesteca cu grija pentru a nu sfarama boabele de fasole si se asezoneaza cu sos vinegreta. Daca doriti, la sugestia unui site internet, am vazut ca se poate adauga peste sosul vinegreta sau inlocui total acesta cu o pasta de tomate amestecata cu cimbru bine maruntit. Eu am evitat acest lucru, pentru a nu o apropia ca gust de o tocanita de fasole.

Se pastreaza la rece pana in momentul servirii.

mancare de praz

Comments (0) | duminică, 21 februarie 2010

Ingrediente :

3 fire de praz

150 gr masline negre

o ceapa mare taiata marunt

4 linguri de bulion.

supa de legume ( apa la care adaugati knorr )

ulei - pt calit ceapa si prazul

patrunjel taiat marunt

sare, piper.

Preparare:
punem intr-o cratita ceapa si prazul peste cateva linguri de ulei pentru a le cali putin, vreo 4 minute. Apoi adaugam supa de legume, cat sa acopere prazul si lasam sa fiarba vreo 20 de minute,variabil, pana se inmoaie prazul.
Separat oparim maslinele in apa clocotita, timp de vreo 3-4 minute.
Cand prazul e aproape gata adaugam bulionul, maslinele si mai lasam mancarea, la foc mic, innabusit, pentru inca 20 de minute.
Se adauga si patrunjelul maruntit.
Pofta buna !

my sister is a craftwoman !

Comments (0) | duminică, 7 februarie 2010

Din ciclul eu beau, sor'mea se joaca cu dopurile de la sampanie..
din joaca si din plictiseala a creat designul necesar pentru o cina romantica pentru frumoasa si bestia, caci dl Lumanare face parte din colectia Mcdonalds de acum cativa ani, cand cadourile de la happyMeal erau ba bestii, ba frumoase..
Vedeti si voi ca chiar exista o viata dupa reciclare..

pollo giardino

Comments (0) | duminică, 7 februarie 2010

Ingrediente :
piept de pui - dezosat
cartofi
parmezan ras- inlocuibil cu cascaval
usturoi
frunze proaspete de busuioc
suc de rosii
ciuperci din conserva
niste unt - foarte putin
condimente

Preparare :
Se taie pieptul de pui in bucatele potrivite, un fel de cubulete dar mult mai mari. Se ung bucatile de carne cu un amestec de unt topit, condimente pentru pui de la Fuchs, oregano, sare, usturoi si maruntit si se aseaza in tava. Alaturi de carne, se adauga cubulete de cartofi, ciupercile si sosul de rosii.
Se tine la cuptor in jur de 0 ora cred, sau chiar mai putin, acoperit cu o folie de staniol. Cand e gata, adaugati frunzele de busuioc maruntite ( eu am pus si niste patrunjel ca sa fie acolo mai verde, ca prea mult busuioc nu poti pune ).
Pofta buna !

Le fabuleux destin d'Amelie la Pomme :))

Comments (0) | marți, 2 februarie 2010

hot coffee for cold winter

Comments (0) | marți, 2 februarie 2010

Cand orasul e sub nameti,

si tu incerci sentimentul de a fi inghetat din cap pana in picioare, sau incerci complexul strutului polar si ai chef sa-ti bagi capul sub zapada, doar o cafea calda si aromata te mai poate mentine la linia de plutire, deasupra ghetii.

Coffe to go and go wherever you want to !

Pentru sanatatea dumneavoastra evitati excesul de cafea savurata sub streasina universitatii la minus multe grade celsius !

PRIME Cookies

Comments (0) | marți, 2 februarie 2010

Reteta pentru aceste prajiturele delicioase o am de la draga mea Cristina, din PRIME, de aceea le-am denumit asa. In plus, le-am testat tot pe oamenii sanatosi si voiosi din PRIME si tot asa au ramas si dupa experimentarea prajiturelelor. Daca nu stiti ce e PRIME, e cea mai tare asociatie a studentilor la relatii publice si comunicare.
Revenind la prajiturelele noastre, pe care le puteti savura indiferend de hobby-uri..
Inainte de a te apuca de cookies trebuie sa te asiguri ca ai :
200 gr unt ( un pachet)
175 gr zahar
3 oua - pe care le "dezbini" in galbenus si albus. de fapt folosesti doar 2 galbenusuri dar ai nevoie de 3 albusuri.
300 gr faina
200 gr nuci maruntite, taiate cat de mic posibil
niste gem. ( cu gemul de caise ies cel mai bine spune sursa mea de reteta :P )

Din toate ingredientele astea iti vor iesi cam 60 de cookies, destule.

Se amesteca untul cu zaharul pana iese cremos. ( eu am topit inainte untul la un fel de bain-marine.

Apoi adaugi 2 galbenusuri si faina.

Se framanta coca, din care vei face bulgarasi micuti, cam cat o nuca mica.

Se bat albusurile si se trec bulgarasii de coca prin albusuri. Apoi in mijlocul bulgarasilor faci cu degetul o mica adancitura. Se trec bulgarasii prin nuca si in mijloc, in adancitura facuta cu degetul se pune gemul.