spoon

Recent Recipes

Papa Bun !

Makluba

0

Category :

Makluba este o mancare cu specific egiptean sau arabesc, oricum e preparata si de egipteni si de arabi dar si de unguri. Dupa cum am observat, exista o anumita variatie in reteta de makluba, iar cea preparata de mine, dupa o reteta trimisa de o cititoare in revista "Practic in bucatarie", ar fi varianta maghiara.

Ingrediente :
pulpe de pui
5 cartofi
2 vinete
o ceasca de orez
o ceapa


Preparare Makluba :
Se pun pulpele de pui la fiert impreuna cu o ceapa.
Separat se taie rondele cartofii si vinetele si se pun intr-o tava pentru cuptor, unsa in prealabil cu ulei. Se adauga un strat de orez, apoi carnea, restul cartofilor si vinetelor. Din zeama in care a fiert puiul, condimentata cu Vegeta sau boia dulce, se adauga in tava pentru cuptor, cat sa acopere ingredientele.
Se serveste cu smantana.

0 comentarii:

Urmareste-ma si pe Petit Chef !

Toate retetele sunt pe Petitchef

eco

Brighter Planet's 350 Challenge

le monde des blogs