Am gasit aceasta reteta pe un site.., famouswhy.ro parca.. si bineinteles ca meniul calugaresc mi-a starnit interesul... Doar se stie ca, calugarii si calugaritele stiu sa gateasca foarte bine, si in felurite moduri, numai cu legume.
Incercati si voi, merita putina primenire gastronomica ;) !
Ingrediente :
500 grame ciuperci
un usturoi verde
2 cepe verzi
o legatura patrunjel
sare, piper
suc de rosii/ rosii
Preparare :
Ne asiguram ca nu este o mare sarbatoare in care sfintii ne cer sa lenevim in mod sanatos si ne deplasam in mod cuvios spre bucatarie.
Binecuvantam legumele pe care ni le-a oferit pamantul si incepem prin a curata ciupercile, a le taia in sferturi si a le pune la oparit cam 5 minute in apa fiarta cu sare.
Apoi le scurgem ( daca e nevoie injumatatiti bucatile, daca sunt ciuperci mari, cum am folosit eu ) de apa si le adaugam intr-o cratita cu putin ulei. Punem capacul pentru a le lasa la inabusit.
Cand sunt aproape gata se adauga verdeata tocata ( usturoi si ceapa). Peste cateva minute adaugam si patrunjelul si sucul de rosii.
Servim cu mamaliguta si ii multumim domnului pentru asa minunatie de ciuperci.
Recent Recipes
Papa Bun !
0 comentarii:
Urmareste-ma si pe Petit Chef !
eco
