Papa Bun !

Ingrediente :

3 fire de praz

150 gr masline negre

o ceapa mare taiata marunt

4 linguri de bulion.

supa de legume ( apa la care adaugati knorr )

ulei - pt calit ceapa si prazul

patrunjel taiat marunt

sare, piper.


Preparare:
punem intr-o cratita ceapa si prazul peste cateva linguri de ulei pentru a le cali putin, vreo 4 minute. Apoi adaugam supa de legume, cat sa acopere prazul si lasam sa fiarba vreo 20 de minute,variabil, pana se inmoaie prazul.
Separat oparim maslinele in apa clocotita, timp de vreo 3-4 minute.
Cand prazul e aproape gata adaugam bulionul, maslinele si mai lasam mancarea, la foc mic, innabusit, pentru inca 20 de minute.
Se adauga si patrunjelul maruntit.
Pofta buna !