Ingrediente :
1-2 bucati file pangasius
2 oua
faina
sare, piper
Se spala pestele si se sterge de apa tamponandu-l cu servetele absorbante si se taie in 2 -3 bucati.
Separat bateti ouale si adaugati sare si piper. Luati apoi pestele si-l treceti prin faina, apoi prin oua si apoi il puneti la prajit in tigaie.
Pestele trebuie pus la prajit un ulei incins la foc mediu si trebuie scos pe hartie sau servetele absorbante.
Ca garnitura puteti folosi cartofi natur sau legume.
pofta buna !
